柠檬与料酒去鱼腥味的巧妙搭配秘籍

摘要：去除鱼腥味，巧妙搭配柠檬与料酒是一种有效的方法。柠檬富含柠檬酸，具有天然的清新香味，能有效中和鱼腥味。而料酒中的酒精成分能进一步溶解并挥发掉鱼腥味物质。将柠檬切片或挤出柠檬汁，与料酒混合后腌制鱼肉，不仅能去除腥...

阅读全文 日暮迟 4043 次浏览 2024-12-11 文化星河